Редактордун эскертүүсү: “Коомчулуктун обзору” – бул Айри тоосунун жана Суррей коомчулугунун лидерлеринин комментарийлерин камтыган Mount Airy News журналынын кезектеги рубрикасы.
Бул ай Башкармалыктын ыраазычылык айы, мен бул тилкени былтыр жазганмын. Мен бир аз жаңыртуу менен дагы бир жолу жарыялоо керек деп ойлойм. Билим берүү башкармалыгына ыраазычылык билдиребиз. Mount Airy City мектептеринде (MACS) эң сонун билим берүү кеңеши (BOE) бар. Мүчөлөр өз ыктыяры менен жетекчини жана районду колдоо жана коомчулуктун пикирин угуу үчүн өз ыктыяры менен барышат. Бул кесипкөй команда айына эки жолу кеңешме жыйындарына катышып, жыл бою көптөгөн мектеп иш-чараларына катышып, штат боюнча окуу сессияларын өткөрөт. Директорлор кеңешинин милдеттерине төмөнкүлөр кирет:
– Стандарттарды, отчеттуулукту жана мектеп районунун негизги иштерин баалоо үчүн мамлекеттик мыйзамдарга шайкеш келген саясатты иштеп чыгуу;
– Башка мамлекеттик органдар жана коомчулук менен болгон бардык мамилелерде мектеп аймагын, кызматкерлерин жана өзгөчө окуучуларды коргоо.
Биздин BOE муну бекер кылат жана мүчөлөр убактысынын жана күчүн ыктыярдуу түрдө өткөрүшөт. Алар кызматкерлерге райондун күнүмдүк иштерин көзөмөлдөөгө жана жетекчиге жана жетекчиликке колдоо көрсөтүүгө мүмкүндүк берет. Алар коомчулукка катышып, коомчулуктун жүрөгүнүн кагышын ээрчишет. Алар балдардын камкорчулары экенин билебиз. Өз ролдорунда алар үй-бүлөлөрдү колдоп, жүрөктөрүндө жана иш-аракеттеринде мектеп аймагынын кызыкчылыгын биринчи орунга коюшат.
Биздин башкармалыктын төрагасы Тим Мэтьюс, жергиликтүү фармацевт. Тим директорлор кеңешинде 26 жыл кызмат кылган жана анын үч баласы Маунт Эйри Сити мектептеринин бүтүрүүчүлөрү. Тимдин жубайы, Сэнди, MACSтен пенсияга чыккан, балдардын мыкты мугалими болгон. Башкармалыкка мүчөлүк жөнүндө сураганда, Тим "кызмат кылуу, пландын иштелип чыкканын көрүү жана келечектеги лидерлерге таасир көрсөтүү мүмкүнчүлүгү" MACSтин өсүүсүн жана лидерлигин бекемдөөнүн эң сонун жолу деп жооп берди. Ал Mount Airy City мектептеринин "инновацияларды киргизүүгө, тобокелчиликке барууга жана ар дайым окуучулардын кызыкчылыктарын башка ой-пикирлерден жогору коюуга даяр" экенин жакшы көрөт.
Бен Кук жергиликтүү бизнес ээси. Ал Лонага үйлөнгөн жана MACSти аяктаган. Студенттерибиздин жашоосуна кичине болсо да өзгөртүү киргизүү каалоосу аны башкармалыктын мүчөсү болууга шыктандырган дейт Бен. Ал ошондой эле биздин мектеп районубуздун "кичинекей жамааты жана үй-бүлөлүк атмосферасы" жакшы көрөөрүн жана "мугалимдерибиз биздин мектеп системасында иштөөнү жактырарын билебиз" деди.
Венди Каррикер, Джейми Брант, Томас Хортон, Рэнди Мур жана Кайл Леонард Билим берүү кеңешинин мүчөлөрү. Алар чогуу кызмат кылып, Кеңештеги орундарын жетектеп, MACS округунун келечегин колдошот. Кызматкерлер жана башкармалык тобу Айри тоосундагы жамааттын үй-бүлөлөрүнүн кызыкчылыгы үчүн чечим кабыл алуу үчүн чогуу иштешти.
Венди Каррикер 14 жыл директорлор кеңешинин төрагасы болуп иштеген. Ал Чип Каррикерге турмушка чыккан жана MACS бүтүрүүчүсү болгон эки кызы бар. Ал жеке бизнеси бар ишкер жана биздин Blue Bear Cafe жана Blue Bear Bus программаларыбызда көп кездешет. Ал студенттерге кантип өз бизнесин баштоону жана башкаларга ийгиликтүү кызмат кылууну түшүнүүгө жардам берет. «Чындык бизде чакан мектеп системасы бар жана биз бир үй-бүлөбүз. Мен биздин кызматкерлер менен студенттердин бири-бирине чындап кам көрүп, бири-бирине жакшылык каалашканын жакшы көрөм», - деди Венди.
Джейми Брант, Mount Airy бүтүрүүчүсү, аймактын сатуу боюнча менеджери жана учурда Башкармалыктын төрагасынын орун басары болуп иштейт. Ал Тимге үйлөнгөн жана алардын эки кызы бар, экөө тең 1A (Артка Артка) Double State Championship командаларынын мүчөлөрү. «Мугалимдик кесиптин эң татаалы, бирок эң негизгиси» деген ишеним аны башкармалыктын мүчөсү болууга түрткү берет, анткени «мугалимдерди мындан ары да колдоо керек» экенин түшүнөт.
Томас Хортондун жубайы Кристи Хортон, MACS медайымы, MACSти кабыл алган же окуп жаткан төрт баласы бар. Ал студенттик кеңештин мүчөсү катары коомчулукка кызмат кылууну каалаган корпоративдик инженер. Томас мамлекеттик кызматка болгон сүйүүсү ага «ата-энем кичинекей кезинен үлгү көрсөткөндүктөн» калыптанганын айтты.
Башкармалыктын мүчөсү болууга эмне түрткү болду деген суроого, Рэнди Мур: "Балдарыбызга жана коомубузга кызмат кылууну улантуу жана өзгөрүү кылуу үчүн" деди. Ал аскерден ардактуу эс алууга чыгып, 2020-жылы директорлор кеңешинин мүчөлүгүнө дайындалган. Аны шаардагы иш-чараларда аскердик унаадан көрүүгө болот.
Кайл Леонард 2018-жылы директорлор кеңешине дайындалган жана Мэри Элис менен үйлөнгөн. Алардын төрт баласы бар, алар Mount Airy City мектептеринде окушат. Кайл - жергиликтүү коомчулукка жардам берүүчү кеңешчи. Кайл мындай дейт: "MACSтин мага жаккан нерселеринин бири - бул бизде ынтымактуу үй-бүлө маданияты бар. Чакан мектеп району катары биз инновацияларды киргизип, бардык окуучуларыбызга чоң билим берүү тажрыйбасын бере алабыз».
Биргелешип, биздин директорлор кеңеши стратегиялык пландары аркылуу райондун багытын аныктоого жардам берет. Жылдар ичинде башкармалык кызматкерлер менен тыгыз кызматташып, акыркы жылдарда коомчулук менен байланыш борборуна айланган Жамааттын борбордук кеңсесин куруу сыяктуу демилгелерди колго алды. Алар үй-бүлөлөр сүйгөн биринчи эки тилдүү программаны ишке киргизүүгө жардам беришти, бул жумушчу күчүн өнүктүрүү боюнча эң сонун жумуш жана биздин бүтүрүүчүлөр эки тилде тең эркин сүйлөшөт. Алар администраторлорго, окутуучуларга жана кызматкерлерге кошумча айлык акыны жогорулатуу, бонустар жана үй-бүлөгө жана кызматкерлерге ылайыктуу календарды колдоо менен жардам беришет.
Кереметтүү искусство программалары, профессионалдык техникалык билим берүү жана инновациялык программаларды каржылоо MACSтин өзгөчөлүгү болуп саналат жана Директорлор кеңеши бул программаларды өнүктүрүү үчүн шарттарды жана колдоону камсыз кылат. Бул башкармалыктын мүчөлөрү Mount Airy коомчулугундагы үй-бүлөлөргө жардам берип, чоң жумуш аткарышат. Көптөгөн үй-бүлөлөр тартылып, аймактагы сонун программалар жана кызматкерлердин аркасында калышты. Мамлекеттеги эң мыкты жамааттардын бири болгон биздин жамаат күчтүү, балдарга багытталган кеңешке ээ.
MACS Билим берүү комитетинин мүчөлөрү балдардын кызыкчылыктарын жакташат. Алар заманбап билим берүүнүн эң татаал мезгилдеринде жол көрсөтүп, студенттерди аман-эсен кайра алып келип, алардын өсүшүнө жана өнүгүшүнө колдоо көрсөтүүнү улантып жаткандыгы үчүн мактоого татыктуу. Бул балдарды шаардан көрсөңөр, алардын кызматы үчүн ыраазычылык билдиргиле. Эгерде сиз бул мыктылык жана лидерлик коомчулугунун бир бөлүгү болгуңуз келсе, http://www.mtairy.k12.nc.us сайтына кириңиз. Комитет жөнүндө көбүрөөк маалыматты биздин веб-сайттан Билим берүү комитети өтмөгүнөн тапса болот.
Быйылкы Surry Countians Continans Dreams программасынын жүрүшүндө биз коомубуздагы мекенине кызмат кылган жергиликтүү бизон жоокерлерин урматтоого убакыт бөлдүк. Муну сагынган адамдар үчүн, мен сиз үчүн толтурууга уруксат этиңиз.
Эң башынан баштайлы. Буффало аскерлери кимдер? Африкалык америкалыктар ар бир америкалык согушта кызмат кылышкан, бирок жарандык согуш алардын кызмат жолун өзгөрткөн.
Граждандык согуш армияга ушунчалык зыян келтиргендиктен, биз өзүбүздүн ичибизде күрөшүп жатканыбызда, согушуу үчүн аскерлерге дагы үйрөтүлгөн кишилер керек экени айкын болду. 1866-жылдын 28-июлунда Армияны кайра уюштуруу актысы бир нече жаңы бөлүктөрдү, анын ичинде эки атчандар (9-жана 10th) жана эки африкалык-америкалык жөө аскер бөлүктөрүн (24-жана 25-чи) түзгөн. "Жарандык согуштун түстүү аскерлеринин" жарымынан көбү кол коюп, биринчи жолу африкалык америкалыктар кадимки аскерлер деп эсептелген.
Бул бирдиктер, биринчи кезекте, согуштан кийин өлкөнү калыбына келтирүү жана Америка Кошмо Штаттарынын батыш экспансиясына жардам берүү үчүн көтөрүлгөн. Түпкүлүктүү америкалыктар "Буффало жоокери" деген ат коюшкан деп ишенишет, бирок бул ысымдын так себеби белгисиз. Көпчүлүк тарыхчылардын айтымында, жоокерлердин тармал чачтары буйволдун терисин элестетет же алардын каардуу согушуу стили бүгүнкү күндө эң популярдуу божомолдор.
Бул убакыттын ичинде Түндүк Каролина боюнча жөө аскерлерде жана атчан аскерлерде кызмат кылган мырзалар жөнүндө маалыматтар бар. Африкалык америкалыктар улуттук парктардын биринчи жактоочулары жана коргоочулары болушкан.
Алардын эрдиги аркылуу кээ бир Буффало жоокерлери жакшы жумушка ээ болуп, мүлккө ээ болуп, жогорку билимге ээ болушкан. Ошол эле учурда, бир нече Буффало аскерлери кайтып келгенден кийин линчке кабылышкан жана аларды үйгө баатыр катары кабыл алышкан эмес.
Бизон аскерлери Испания-Америка согушунда, Филиппин-Америка согушунда жана, албетте, Биринчи Дүйнөлүк Согушта согушкан. Америка Кошмо Штаттары Биринчи Дүйнөлүк Согушка киргенде, эки африкалык-америкалык ыктыярдуу корпус түзүлгөн: 92 жана 93- Жөө аскерлер дивизиялары. Жалпысынан согушка 350 000 африкалык америкалыктар катышкан, анын ичинде Жеймс Генри Тейлор медалды жана Жеңиш медалын алган жана ушул жерде өскөн.
Кызмат кылган дагы бир жергиликтүү адам Роберт "Боб" Хьюз, Ср., Пилот Хиллзде төрөлгөн жана JJ Jones High School деп аталган мектепти аяктаган. 1917-1918-жылдары Буффало жоокери катары кызмат өтөп, француз фронтунда согушкан. Ал ошондой эле анын үч уулу аркылуу кызмат мурасын улантты, алардын баары Экинчи Дүйнөлүк Согуш учурунда Буффало жоокерлери катары кызмат кылышат.
Улуу уулу Уолтер Уильям "Билл" Белл Хьюз Дж.Дж.Джонс орто мектебин бүтүрүп, иниси Роберт менен бирге Түндүк Каролинадагы айыл чарба жана техникалык колледжге кабыл алынган, бирок алар окууга өтө электе аскерге чакырылган.
Анын ордуна Вальтер 1942-жылдын ноябрынан 1947-жылдын апрелине чейин 365-аткычтар полкунда (92-дивизия) кызматын уланткан. 1945-1946-жылдары ар кайсы жерлерде жайгашып, Италияда алты айга жакын согушкан, ал жерде механик болуп иштеп, бардыгын оңдогон. танктардан жана джиптерден самолетторго чейин. Фронтто жүргөнү тууралуу айтып жатып: «Мен тирүү калганыма бактыма келдим, мени коёндой атып салышты».
Экинчи уулу Джеймс Катерс "JK" Хьюз 1943-жылы аскерге чакырылган жана Япониянын Окинава шаарына жөнөтүлгөнү менен белгилүү. Кызмат учурунда ал мылтык аткычы жана .45 Экспертте TSWG карабини менен сыйланган. Ал тургай 1947-жылы ардактуу эс алууга чыкканга чейин мобилдик сержант наамын алган.
Анын бир туугандарынан айырмаланып, үчүнчү уулу Роберт Хьюз II деңиз флотуна дайындалган. Ал 1944-жылы армияга келип, аткыч болуп, Калифорнияда транспортер болуп иштеген, андан кийин кемелерге ок-дарыларды жүктөөгө жардам бере баштаган. Андан кийин кранчы болуп кооптуу жумушка көтөрүлүп, мындай деп эскерет: «Жумушчуларга ок-дарылардын айрымдары жарылбай, кээ бирлери тирүү экенин айтышты, бирок кайсынысы экенин билбей калдык».
Суррей округундагы Хьюз үй-бүлөсү аймактагы жалгыз Буффало аскерлери болгон эмес; бир туугандар Жон жана Фред Ловелл Экинчи Дүйнөлүк Согушта кызмат кылышкан жана Стокс округунда беш бир туугандын (Пол, Харрисон, Льюис, Эдвард жана Аарон Рейнольдс) төрөлгөн. Бул биздин коомчулук жардам берген адамдардын айрымдары гана.
Буффало аскерлери 1951-жылы Корей согушу маалында президент Трумэн армиядагы сегрегацияны токтотуу үчүн 9981-аткаруу буйругун чыгаргандан кийин кызматын аяктаган, бирок алардын тарыхы уланууда. Бул жоокерлер Американын эбегейсиз чоң мамлекет болуп, акыры дүйнөлүк супердержава болуп калышына гана жардам бербестен, биздин коомдоштуктардын бүгүнкүдөй болуп калышына да жардам беришти.
Кассандра Джонсон, Маунт-Эйри аймактык тарых музейинин программалар жана билим берүү бөлүмүнүн директору, биз жумушка же дүкөнгө барганда башкаларга жашообуздун кичинекей, күнүмдүк аспектилеринин тарыхын үйрөнүүгө шыктандырганды жакшы көрөт.
Бейшемби, 2-февраль күнү Groundhog күнүн белгилеңиз. Кемирүүчүлөр өз көлөкөсүн көрдүбү? Бул чындап эле нөлдүк айырма, анткени бизде дагы алты жума кыштын (балким андан да көп) бар. Жалкоо Граундхог Фил кандай алдын ала айтканына карабастан, календарда бизде кыштын кеминде алты жумасы бар деп айтылат. Жаз 21-мартта келиши мүмкүн, ал эми кыш бир нече жумага созулушу мүмкүн. Гroundhogs - синоптиктер үчүн жаман шылтоо, алар жаман синоптиктер. Алардын божомолдору чындыгында эле үстүртөн. Эң жакшы кабарчылар – бул дарыянын жээгиндеги бакалар, жем берүүчү жайдагы активдүү канаттуулар жана газондон секирген карактар, ит дарактарындагы кичинекей бүчүрлөр, наргис, гиацинт жана крокустар, каргалардын ыйы жана көгүчкөндөрдүн муздактыгы. Ар ким эч кандай пайгамбарлыксыз, мактанбай эле жаздын келишин алдын ала айтышат. Суурлар — шылуундар жана бакчанын душмандары.
Валентин күнүнө эки жумага жетпеген убакыт калды. Дүкөндөрдө, салондордо жана гүл дүкөндөрүндө, ошондой эле супермаркеттерде тандоо үчүн дагы көп нерсе бар. Жеткирүүнү ырастоо үчүн гүлдү буйрутма берүүгө убакыт келди. Көпчүлүк дүкөндөрдө карталардын, момпосуйлардын, атырлардын, идиш өсүмдүктөрүнүн, ишканалардын, дүкөндөрдүн жана ресторандардын белек карталарынын толук тизмеси бар. Валентин күнү үчүн дагы көптөгөн варианттар бар, бирок акыркы мүнөткө чейин күтпөңүз, ким билет, Валентин күнү күтүлбөгөн кар болушу мүмкүн!
Сүйүү күнүнө карата Red Velvet торт каймак сыр, глазурь жана корица менен кызыл жүрөктөр менен кооздолгон Валентин күнүнө карата дасторконуңуздун жасалгасы болот. Бүт үй-бүлө бул тортту жакшы көрөт жана аны жасоо анча деле кыйын эмес. Сизге 1/2 чыны Crisco майы, 2 жеңил маргарин таякчасы, 3 стакан шекер, 5 чоң жумуртка, 1/2 чыны Hershey's какао, 1 аш кашык ванилин, 1/4 чай кашык туз, 3 стакан ун, 1 чай кашык разрыхлитель керек болот. бир стакан сүт жана төрт кашык кызыл тамак-аш боегу. Маргарин менен Crisco сары майын аралаштырып, бирден бир стакан кумшекерди кошуп, жакшылап чабык. Ар бир жумуртканы жакшылап чаап, бирден жумуртканы кошуп. Туз, ванилин жана Hershey's какао порошок кошуу. Кадимки унга разрыхлитель кошуңуз. Камырга ун аралашмасынын жарымын кошуп, жарым стакан сүт кошуп жакшылап аралаштырабыз. Калган ун менен сүттү кошуп, жылмакайга чейин аз ылдамдыкта чабыңыз. Духовканы 300 градуска чейин ысытыңыз. Бышыруучу баракты майлап, унга салып, табанын түбүнө туура келген мом кагазды кесип, анан майланган кагазды майлап, унга салабыз. Камырды куурканага куюп, 90 мүнөт бышырыңыз, же торт катуу жана капталдары майдаланып, ортосуна салынган тиш чукугуч таза чыкканга чейин. Тортту жарым саат муздаткычка коюңуз, анан калыптан чыгарыңыз, бир үч унциялык таңгак каймак сырды, бир пачка жеңил маргаринди, эки чөйчөкчө 10x кондитер канты, бир чай кашык ванилин жана жарымын аралаштырыңыз. . толугу менен муздатылган торттор үчүн пекандарды туураңыз. Бардык ингредиенттерди жакшылап аралаштырып, муздаган торттун үстүнө жайыңыз. Тортту кызыл корица жүрөктөр менен кооздоңуз. Тортту торттун капкагына салыңыз. Тортторду кооздоо үчүн күрөң канттын кристаллдарын да колдонсоңуз болот.
Кыска февраль айыбызды баштаганда, бир нече чоң кар жаашы күтүлөт. Биз анын сулуу аппак пардасы менен жерди каптаганын чыдамсыздык менен күтөбүз. Бул газондор, бакчалар жана балдар үчүн жакшы жаңылык, бирок кыш мезгилиндеги курт-кумурскалар, зыянкечтер жана зыянкечтердин личинкалары үчүн жаман кабар. Толкунданып, жөн гана кар жаашы күтүүдө.
Менин апам дүйнөдөгү эң чоң кар сүйүүчүлөрдүн бири. Түндүк-Чыгыш Түндүк Каролинада кар жааганда, ал дайыма жерди жаап турганда, Каролина балмуздактарынан табактарды жасайт. Кыштын кечинде бир табак балмуздактан артык эч нерсе жок. Кар каймактын рецепттери көп, бирок ашпозчу китебинде рецепттер көп эмес, апамдын рецепти менен кар каймактан бай, каймактуу, коюу, даамдуу табак жасачу, бүгүн биз анын рецептин сунуштайбыз. Чоң жумуртканы үлпүлдөк болгонго чейин чалыңыз. Эки жарым чөйчөккө кумшекер кошуп, жумуртканы аралаштырабыз. Эки чоң банка коюлтулган сүттү жана үч чыны сүттү, үч чай кашык таза ваниль экстрактысын жана бир чымчым тузду кошуңуз. Эгер сиз шоколад балмуздак жасаганды жакшы көрсөңүз, аралашмага бир бөтөлкө Hershey's шоколад сиропун кошсоңуз болот. Эгер сизге кулпунай шербети жакса, анда бир литр жаңы кулпунайды же бир литр тоңдурулган кулпунайды кошуңуз (эритип, блендерден “майдаланган” режиминде өткөрүңүз). Кар каймак аралашмасына мөмөлөрдү бир аш кашык кулпунай таңгагы менен кошобуз. Бардык ингредиенттерди аралаштыргандан кийин, аралашмага кошуу үчүн карды чогултууга убакыт келди. Таза, тунук жерден карды чогултуп, бир нече дюймды кырып, чоң казанга таза, үлпүлдөк кар толтуруңуз. Чогулган карды аралашмага каалагандай калың болгончо кошуп коюңуз. Балмуздак муздак болгондуктан жай жегиле. Калган кар каймакты муздаткычта тоңдурса болот. Апам дайыма бир топту жайкы түштөн кийин итке тамак катары тоңдурат. Ал карды кайдан чогултканды жакшы көрөт? Короодогу үйүлгөн көмүрдүн үстүндө!
Шаардын эски легендасы, жылдын биринчи кардын жебеш керек, анткени кар жааган жерде атмосферада бактериялар бар. Бул муундан-муунга айтылып келе жаткан чоң эненин жомогуна барабар жана алар бир тутам керебетке барабар. Апам кышында жааган ар бир кардан каймак жасачу. Бул анын ден соолугуна эч кандай коркунуч келтирген эмес жана ал 90 жашка чейин жашаган. Кар бир нерсе кылса, топурактын бетиндеги бактерияларды өлтүрөт. Өткөн муундардын бош убактысы абдан көп болгонун билүү абдан жагымдуу жана бул акылсыз уламыштарды ойлоп чыгаруудан артык эч нерсе жок.
Кышка дагы эле кеминде алты жума калды, бирок газондо жаздын алсыз белгилери бар. Гиацинт лампочкасы майдаланган жалбырак катмарларынан чыгат, февральга жакындаганда жашыл түстөгү жагымдуу көлөкө. Жаздын дагы бир белгиси - газондун айланасында жапайы пияздардын ордолору. Алар чыдамдуу жана май айынын ортосуна чейин жогорку температурага чыдай алышат. Алардын өсүшүн көзөмөлдөө үчүн отоо чөптөрдү кыркуучу менен жерге кыркса болот. Газондо көбүрөөк карактар курттарды, курт-кумурскаларды жана башка курт-кумурскаларды издеп жатышат. Көптөр жыл бою биз менен.
Кооз жана пайдалуу көп жылдык гүлдүн ар бир гүлүндө кочкул кызыл жүрөктөрү жана ак жаш тамчылары бар канап турган жүрөк бадалдары. Алар жыл сайын жаздын аягынан жайдын ортосуна чейин гүлдөйт. Көпчүлүк питомниктерде алар кампада бар жана Валентин күнүнө сонун белек кылышат. Алар кооздолгон фольга идиштерде бар. Жазында, алар көп жылдык боёк жана адаттан тыш сулуулук үчүн сыртка көчүрүүгө болот. Бул дагы бере турган бир сүйүүчү.
Көпчүлүк гүл дүкөндөрүндө, питомниктерде жана супермаркеттерде фольга менен капталган идиштерде жана контейнерлерде идишке салынган рододендрондорду сатышат. Алар азыр ырахаттанып, жазында сыртка отургузса болот.
Алп пандалар жана спаржа папоротниктер жарым караңгы бөлмөдө кышкы уйкуга кетишет. Алар тез өсөт жана кышында аларды бир нече жолу кыркып алабыз. Бул алардын өсүшүнө жардам берет. Аларга айына бир жолу Flower-Tone органикалык гүл азыгы берилип, он күндө бир сугарылып турат. 1-майга жакын, алар октябрдын ортосуна чейин палубада жарым күнөстүү жерге көчүрүлөт.
Мэнди эң жакын досуна эмне үчүн Биллиге эмес, Жиммиге турмушка чыкканын түшүндүрөт: «Мунун баары жүрөктө. Ал мындай деди: "Мен Билли менен жүргөндө, мен аны мен көргөн эң сүйкүмдүү жана акылдуу жигит деп ойлочумун". Мэндинин досу: «Анда эмнеге ага үйлөнгөн жоксуң?» деп сурайт. Мэнди мындай деп жооп берди: "Анткени мен Джимми менен болгонумда, ал мени өзү жолуккан эң сүйкүмдүү, тамашакөй жана эң жакшы адамдай сезет".
«Менменсинген насаатчылар». Пастор аялынан: «Америкада канча улуу пастор бар деп ойлойсуң?» — деп сурады. Аялы: «Чындыгында билбейм, бирок балким сен ойлогондон бирөө аздыр!» – деп жооп берди.
Жылдын эң кыска айы башталды. Биз айды суук аба ырайы менен баштайбыз. Уламышта: «Февралда кар көп жааса, жай күн ачык болот» дейт. Убакыттын кыска болгонуна карабастан, бул айда дагы бир нече сантиметр кар жааган.
Кулпунай десерттери жылдын төрт мезгилинде тең сонун болот. Бул рецепт жасоо оңой жана жылмакай жана кремдүү болуп чыгат. Сизге алты унциялык бир куту кулпунай желе, чоң банка майдаланган ананас, сегизден бир куту каймак сыр, сегиз унция чөйчөк каймак, жарым чыны кант, бир банка Cool Whip, бир банка керек болот. жарым чыны майдаланган пекан жана бир банка Comstock Strawberry Cobbler. Желе кутусуна эки стакан кайнак суу кошуп, эритип коюңуз. Бир стакан муздак сууну кошуп, эритиңиз. Желеге сүртүлгөн ананас менен кулпунайды аралаштырыңыз. Муздаткычка түнү бою коюңуз. Эртеси жумшартылган каймак сырды, каймакты, муздак камкаймакты жана 1/2 стакан кумшекерди аралаштырып, желе аралашмасын сүйкөңүз. Камчыланган аралашма менен майдаланган пекандарды чачыңыз. Кызмат көрсөтүүгө даяр болгонго чейин муздаткычка коюңуз.
Groundhog Day же Candlemas (биз аны атаганды жакшы көрөбүз) 2-февраль, бейшембиге туура келет. Толук ай 5-февраль жекшембиге караган түнү болот. Бул ай "Толук карлуу ай" деп аталат. Авраам Линкольндун туулган күнү 12-февраль, жекшемби. Ай акыркы чейрегине дүйшөмбүдө, 13-февралда жетет. Валентин күнү 14-февраль шейшемби күнү белгиленет. Президенттер күнү дүйшөмбүдө, 20-февралда белгиленет. Ай жаңы фазага дүйшөмбү, 20-февралда кирет. Карнавал шейшембиде, 21-февралда башталат. Ash Шаршемби - Шаршемби, 22-февраль. Жорж Вашингтондун туулган күнү шаршемби, 22-февраль. Ай биринчи чейрегине дүйшөмбүдө, 27-февралда жетет.
Editor’s Note: The Reader’s Diary is a regular column written by locals, Surrey natives and Mount Airy News readers. If you have readership material, please email it to Jon Peters at jpeters@mtairynews.com.
Чатырдан 3 метрлик муздар илинип, терезелери «кырк» болуп, чоң атамдын «эски муз бороондорунун» бири тоодон ылдый кулап түшкөнчө кыш мезгили деп ойлочубуз. Ал кыйкырган үкүдөн түз учуп кетти (тиштери жана тырмактары менен), карды капталга соккон шамалдын катуу шамалы менен айдалды. Түндүктү караган караңгы аскаларда (кышында күн тийбеген жерде) жашыл лавр жалбырактары сууктан түтүкчөлөргө оролуп, суу тоңуп калган. Анан кыш эмне экенин билдик.
Жашоо – бул баш калкалоочу жай, отун, калың жууркан, өткөн жайда жер төлөдө сакталган азык-түлүк, (кудайга шүгүр) “канааттандык”. Суук шамал кирбесин деп эшик-терезелерди чүпүрөк, гезиттерге толтурдук. «Эшикти жап, жигит» Сен сарайда өстүңбү? Баарыбызды тоңдуруп өлтүрөсүң. "
Үйдүн эң жылуу жери кызарган мештин жанында болуп, малды багып, саап, кошумча отун, булак суусун «элдүү кылып» койгондон кийин уктаар алдында турдук. Анан апам бардык жуурканыбызды керебетке бүктөп койду. «Эгерде биз биринчи тоңбогонубузда, бардык жабуунун астында муунуп калмакпыз». Жылыганча калтырап-титиреп, муздак керебеттерибизге сойлоп кирип, зыяндан алыс болуп тынч уктап калдык. Эртеси эртең менен атам жылыткычты кайра күйгүзүп, чакадагы музду талкалап, кайра жылыганча титиреп калдык.
Посттун убактысы: 2023-жылдын 18-февралына чейин